Главная » Новости » Лента новостей
 

МАСЛЕНИЦА-2022 В БЕЛАРУСИ: ЧТО МОЖНО И НУЖНО ДЕЛАТЬ, ГДЕ УГОСТИТЬСЯ БЛИНАМИ

714

Cлавянский народный праздник Масленица посвящен проводам зимы и встрече весны. Отмечается он семь дней, с блинами и шумными гуляньями. Каждый день Масленичной недели имеет особый смысл и традиции, а заканчивается сожжением чучела Зимы. Что обязательно нужно делать в эти дни, а что строго запрещается, выясняла корреспондент портала 1prof.by. Когда празднуем Масленицу в 2022 году.

Точной даты празднования Масленицы нет, однако ее начало можно рассчитать самостоятельно. Достаточно знать дату Пасхи и отнять от нее 56 дней – 48 дней Великого поста и еще 7 дней Масленичной недели.

Таким образом, в 2022 году Масленица выпадает на период с 28 февраля по 6 марта.

Масленицу не случайно отмечают за неделю до Великого поста, который в 2022-м продлится с понедельника, 7 марта, по субботу, 23 апреля. В дни праздника можно вволю повеселиться и поесть сытных блюд, которые запрещено будет вкушать почти полтора месяца – в постный период до Пасхи, которую нынче отметим в воскресенье, 24 апреля. Выпекание блинов: где истоки ритуала.

В традиции Масленицы переплелись ритуалы язычества и христианства. В древности славяне целую неделю устраивали шумные гулянья: катались на лошадях, выпекали и ели блины, угощали ими соседей.

Выпекали блины наши предки-язычники для привлечения достатка, благополучия и радости. Прародичи считали, что блин символизирует Солнце, так как похож на него формой и цветом. Считалось, что чем больше выпечено и съедено блинов, тем быстрее начнется весна, тем будет больше солнечных дней в году и лучше урожай.

Предлагаем постой рецепт вкусных блинов на Масленицу. Тесто готовится необычным способом – с помощью пластиковой бутылки.

Ингредиенты: молоко – 600 мл, яйца – 2 шт., масло раст. – 3 ст. л. для теста и немного для смазывания сковороды, мука – 2 стакана, сахар – 1 ст. л., соль – 1 щепотка.

Приготовление: в чистую, сухую пластиковую бутылку засыпаем с помощью воронки просеянную муку, сахар, соль, затем добавляем яйца, молоко и растительное масло. Плотно закрываем бутылку крышкой и трясем, пока все продукты в емкости не смешаются до однородности. Тесто для блинов готово. Смазываем растительным маслом разогретую сковородку, наливаем на нее тесто из бутылки, жарим с двух сторон – и дегустируем. Масленичные дела, запреты и приметы.

В течение семи дней Масленичной недели нужно:

- сходить в церковь и помолиться о прощении грехов,

- покаяться и исповедаться,

- отпустить обиды,

- обойтись без ссор и бранных слов,

- зазвать гостей к столу с блинами,

- раздать милостыню как деньгами, так и едой.

Запретов на масленичной неделе немного. Нельзя:

- обходиться без блинов,

- предаваться унынию во время всеобщего веселья,

- хозяйкам не рекомендуется рукодельничать,

- есть мясные продукты тем,

- кто готовится к Великому Посту. А если решили готовить фаршированные блины, используйте творог или ягоды.

На Масленицу есть специальные «блинные» приметы:

-Чем больше напечь блинов, тем больше счастья ожидает.

-Если поскупиться на угощение, то будет беда и с финансами, и со здоровьем.

- По числу напеченных на Масленицу блинов можно судить, сколько солнечных дней в году ждет хозяйку.

- Если первый блин получился золотистым да румяным, то и весь год в семье будет царить согласие, мир и счастье.

- Наши предки были уверены, что нельзя резать блины ножом: так можно навлечь болезни на близких.

- Выпекать блины лучше в хорошем настроении, держать в голове только добрые мысли и желать каждому, кто угостится блинчиком, благополучия и счастья.

Гадания на Масленицу

Ворожба на Масленицу – неизменный атрибут праздника. Одно из самых популярных гаданий для незамужних девушек было таким: барышни пекли блины, выходили на улицу и угощали первого встречного, спрашивая его имя. Считалось, что так же будут звать и суженого.

Девушки, которые хотели поскорее выскочить замуж, старались напоить гостей допьяна, ведь, согласно народному поверью, встреча с подвыпившим человеком на Масленицу – добрая примета. Она предвещает, что скоро появится жених, а брак будет долгим и счастливым.

Если первый блин у девушки получался ровным да румяным, то в ближайшее время жди сватов и готовься к свадьбе. А если блин прилип к сковороде или вышел «комом» – замужества пока не видать.

Еще девчата любили считать количество дырочек в блине: сколько их насчитают – столько и детишек будет. 

Подготовила Анжела ЛЮДЫНО

Фото Александра ПОБАТА, Степана ТЮШКЕВИЧА